Včely a jejich biochemická tajemství - Ing. Miloš Kašpar

Kniha odhaluje fascinující biochemické procesy v životě včel. Ing. Miloš Kašpar, zkušený včelař a chemik, přibližuje složení medu, pylu, mateří kašičky, vosku a propolisu. Vysvětluje, jak fungují enzymy, feromony, kyseliny a esenciální oleje, proč je matka živena výjimečnou kašičkou a co stojí za účinky manukového medu. Zabývá se ochranou úlu, účinky kyseliny šťavelové proti varroáze, riziky některých cukrů i vlivem léčiv. Kniha propojuje moderní vědu s praxí a nabízí poutavý pohled na chemii včelího světa.

Vazba: měkká

ISBN: 978-80-209-0502-4

Počet stran: 96