Vidlička odvíčkovací elektrická

Elektrická odvíčkovací vidlička slouží k odvíčkování pláství před vytáčením medu. Vidlička nemá zabudovaný regulátor teploty, může se tedy při delší přestávce ohřát více, než je k odvíčkování potřebné. Během takové přestávky je vhodné vidličku postavit svisle do nádoby s trochou vody (asi 2 cm hluboko). Vidlička by se měla do nádoby zavěsit a nedotýkat se dna.

Parametry: šíře vidličky 7 cm, provozní napětí 220 V, příkon 65 W.

Pracovní postup:

Uzavřená strana odvíčkovací vidličky směřuje při práci směrem vzhůru. Na této ploše se hromadí odvíčkovaný vosk, odkud se snadno odstraňuje. Elektrická vidlička lehce stáhne buněčná víčka a zanechá hladkou řeznou plochu. Další výhodou vidličky je, že při práci je dotyk ohřátého břitu s pláství tak krátký, že se med vůbec nepoškodí. Pokud se nad buňkami vytvoří tenká vrstva z taveného vosku, nezabraňuje jejich vyprázdnění při odstřeďování. Tuto vrstvu lze případně lehce odstranit ruční odvíčkovací vidličkou.

Údržba:

Břit se otírá papírovou utěrkou. K přeostření vidličky použijte přiložený smirkový papír, který před broušením lehce navlhčete vodou. Kruhovými pohyby lehce přeostřete vidličku v úhlu, který je na vidličce. Na vidličku se nesmí použít pilník!

Upozornění:

Elektrická odvíčkovací vidlička se nesmí ponořit do vody více jak cca 2 cm, aby nevnikla voda do topného tělesa. Tím by došlo k znehodnocení topného tělesa. Přiměřené nakládání s vidličkou je předpokladem pro její dlouhodobou životnost.